为达到成品水（生活或生产的用水和作为最后处置的废水）的水质要求而对原料水(原水)的加工过程。 　　

加工原水为生活或工业的用水时，称为给水处理； 　　

   生活用水（或城镇公共给水）而论，取自高质量水源（井水或防护良好的给水专用水库）的原水，只需消毒即为成品水；取自一般河流或湖泊的原水，先要去除泥沙等致浊杂质，然后消毒；污染较严重的原水，还需去除有机物等污染物；含有铁、锰的原水（例如某些井水），需要去除铁、锰。生活用水可以满足一般工业用水的水质要求,但工业用水有时需要进一步的加工,如进行软化、除盐等。 　

   当废水的排放或再用的水质要求较低时，只需用筛除和沉淀等方法去除粗大杂质和悬浮物(常称一级处理)；当要求去除有机物时，一般在一级处理后采用生物处理法（常称二级处理）和消毒；对经过生物处理后的废水，所进行的处理过程统称三级处理或深度处理，如当废水排入的水体需要防止富营养化所进行的去除氮、磷过程即属于三级处理（见水的物理化学处理法）。当废水作为水源时，成品水水质要求以及相应的加工流程随其用途而定。理论上，现代的水处理技术，可以从任何劣质水制取任何高质量的成品水。

饮用水处理设备的功能:

（1）去除强氧化剂(余氯)

（2）去除重金属

（3）去除硫化氢

（4）减少悬浮固体

（5）减少矿物质结垢

（6）抑制微生物繁殖。

饮用水处理设备的产品优势：  

（1）KDF处理介质的高寿命——保守估计KDF滤料寿命在10年以上。

（2）提供高质量家庭用水——天然无毒的高纯铜锌合金KDF减少了饮用水与其它家庭用水中的细菌、重金属、氯以及其它有害成份，使用户看不到氯的影响，如片状皮肤干燥、头发粗糙、浴缸蓬头中的青苔、绿藻的减少，从而得到口感更好，杂味更少的水质。

饮用水处理设备的应用范围：

(1)去除市政饮用水中的余氯；

(2)保护反渗透装置；

(3)抑制冷却水中细菌及藻；类的繁殖、减少结垢；

(4)凯得菲（KDF）介质可以控制颗粒活性碳层或活性碳滤芯内细菌、藻类和繁殖；

(5)去除有害重金属及其他可溶性重金属离子。

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