长期以来，人们存在着种种顾虑，认为淡化海水是不能饮用的，从而在心理上排斥海水淡化水。其实淡化海水经过处理，也能成为人们的健康饮用水，水质完全可以达到饮用水各项标准，并且优于传统水源和净水工艺生产的饮用水，甚至还能制成营养价值很高的海矿水。 
    淡化海水成为健康水的途径 
    根据世界卫生组织的定义，健康水必须符合三个条件：没有污染（不含对人体有毒有害、有异味的物质）；符合人体营养生理功能（即水必须含有适量矿物质，呈中性或弱碱性，硬度适中）；没有退化（即充满生命活力的水）。原始的淡化海水是一种蒸馏水或纯净水，纯度很高，符合无污染的要求，再经过活化处理，即可达到健康水标准。淡化海水的活化处理方法其实很简单，目前已有普遍应用，成本也不高。主要方法有： 
    矿化海水经淡化处理后，钙离子含量很低，通常为腐蚀型水质，因此需要对其进行化学稳定性处理。在淡化水进入城市管网之前，补充一定量的矿物质，这样既可以维护居民身体健康又能稳定水质使其满足管网输配的要求。矿化通常是通过过滤、投加化学药剂来实现。矿化处理很容易实现，成本不高且安全可靠。 
    与自来水掺混目前，世界上使用海水淡化水较为成熟的有日本、澳大利亚、西班牙、美国等，其掺混比例通常是1：5以上，有的甚至在1：10以上，这样混出来的淡化水与普通水几乎没区别。我国北疆电厂淡化海水与自来水按1：3比例掺混后正式进入汉沽区市政管网。经多次连续检测，出厂水及管网水水质均达到国家饮用水水质标准，且运行情况良好。 
    与海洋深层水掺混海水淡化水具有洁净、高纯度、供给稳定的特点，它与深层海水混合，能制成高营养价值的海矿水。所谓海洋深层水是指水深200米以下的海水，而实际开发利用多取自300米以下的深海海水。海洋深层水不仅富含70多种矿物质微量元素，且其比例与人体体液也很相似，是补充人体需要的最好来源，堪称是“养生活水”，日本人甚至将其誉为“神水”。据日本健康保健杂志《安心》介绍，海矿水具有预防动脉硬化，降低血糖值和中性脂肪等的神奇功效。目前深海水已经在日本和美国大规模生产。在日本，海矿水属于热销高端饮用水，售价高达3000日元/瓶。 
    淡化海水作为饮用水的现状 
    目前，海水淡化技术已在120多个国家和地区得到应用，拥有半个多世纪的历史。已投产的海水淡化工程有1.3万多座，总产水量达到3500万立方米/天，其中80%的产量用于饮用水供给，解决了1亿多人的饮水问题，即世界上约有1/50的人口通过海水淡化获取饮用水。 
    在海湾国家，由于传统的水资源几近枯竭，海水淡化发展已有较长历史，早就实现了“饮用海水”。沙特阿拉伯是世界淡化水产量最大的国家，2000年约为10亿立方米/年，占世界总量的40%。阿联酋通过加快发展大型淡化装置以满足不断增长的城市用水需要，已成为世界上人均淡化水拥有量最多的国家。在以色列，从上世纪五六十年代就开始进行海水淡化，淡化水在供水结构中所占份额不断增大，并且几乎所有的水资源相互连接，然后进入国家管网。 
    新加坡的新泉海水淡化厂是亚洲目前最大的淡化项目，其供水能够满足该国10%的用水需求。所生产的淡化水由输水管引入最近的公用事业局储水池，与普通淡水混合后，直接进入城市供水，输送给西部居民饮用。 
    中国国华沧东电厂的海水淡化项目2006年投产后，除供发电机组用水外，还处理成符合国家标准的饮用水，供电厂职工及附近居民日常饮用。 
    海水淡化从上世纪五十年代发展至今，为人类用水做出了重大贡献。淡化水质完全可以达到市政用水各项指标，越来越多的人通过饮用淡化海水来生存。随着常规水资源的污染与枯竭，开发蕴藏量丰富的海水成为必然趋势，淡化海水也完全能成为安全健康的放心水。