矿物质水顾名思义水质里面要包含矿物质。现在水污染严重，饮用水质下降，很多水厂对水都要进行深度加工，但是在对水质加工的同时也很有可能破坏了水质的营养物质，所以矿物质水质的要求极为的严格，在去除水中污染物的同时保留水中的营养物质。

目前我国矿物质水的市场现状

    随着水污染的加剧，饮用水行业迅速崛起，为了家人的健康，大家都会选用各种经处理加工后生产出来的饮用水，认为这样才是最健康的水，饮用放心。其实面对现在水质的状况和一些管理层人员的自身素质，导致这些水质未必能达到真正所说的标准。近些年来很多假水事件也频繁出现。水是生命之源，水中包含着人体必需的微量元素。所以，必需加强饮用水市场的管理，严格监控水质出厂标准。尤其是矿物质水的标准，必需达到水中含有矿物质的标准。

矿泉水特征组分达到国家标准的主要类型分为九大类：

    ①偏硅酸矿泉水；

    ②锶矿泉水；

    ③锌(补锌产品，补锌资讯)矿泉水；

    ④锂矿泉水；

    ⑤硒矿泉水；

    ⑥溴矿泉水；

    ⑦碘矿泉水；

    ⑧碳酸矿泉水；

    ⑨盐类矿泉水。

符合矿物质水的六项标准

      1、原产地装瓶，也就是说，矿泉水在装进瓶子出售之前，只能用不锈钢等绝对不影响水质的管道运送，因此矿泉水厂只能建在水源附近。

      2、不允许添加任何东西，除了二氧化碳(为了做成汽水)。这就是说，连矿物质也不允许补充。

      3、不允许去掉任何东西，因此，矿泉水是绝对不允许消毒或者过滤的，甚至不能暴露在空气中太久，因为水分蒸发会影响矿物质的含量。

      4、矿物质净含量必须达到某个指标，比如美国规定，矿泉水的固体矿物质含量要在250毫克/升以上。

      5、矿物质的组成含量必须保持一致，不能有大的变动，这一点是矿泉水和普通泉水的最大区别。

      6、矿泉水必须没有污染，对人体无害，这一条是说，矿泉水的微生物含量必须低于食品安全法规定的标准。

    从这几项条件不难看出，矿物质水和蒸馏水、纯净水、井水、泉水等其它瓶装水相比，标准是最特殊的。矿泉水最大的特点就是强调“原汁原味”，或者说，强调它的“天然性”。世界上一共有3000多种矿泉水，每种水的特质都不相同，很难定出好坏标准。

　　矿物质水必需符合以上六项标准，才能算标准的矿物质水。这样的水质才对人体的健康有益处。所以按照以上要求水厂要采用先进的水处理技术，现今的反渗透膜技术，在饮用水处理中应用较为广泛，而且效果极好，保证了出水水质标准，保证了人们的饮水健康。

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