科学地对待健康水是十分必要的。
人们普遍认为不致病的水就是安全水,而健康水更强调生理需求,人们将健康水定义为有益于健康的优 质饮用水;还有一种水叫做功能水,是有特定效应的功能水。
学者指出,健康水概念的提出是很有意义的。因为它是在人们生活水平越来越好,都希望能活的更健 康的需求下提出来的。有的人认为水质从安全水时代进入了健康水时代,这样的提法使健康水成为一个非 常热门的话题。到现在为止,市场上的健康水大概有几十种,上百种品牌,尽管里面可能存在很多的商业 炒作。
学者指出,现在市场上有各式各样的健康水,特别是有一个新技术出来健康水就必然会被套上去。学者建议应该用科学的态度来对待健康水,科学态度的唯一标准就是医学证明和公共卫生学的社会 调查。这样,我们就不会乱喝水,我们的身体也就不会受到损害。
什么是健康水呢?学者认为,不受污染的天然淡水可能是最有利于健康的。
很多人都提出健康水应该含一定的硬度,应该具有一定的含氧量,这个是有医学证明的。有的资料说是 喝软水容易得心血管疾病,所谓软水,即硬度低于70毫克/升的水。所以,需要有这样的背景才能够评价 水是健康水还是不健康的。
此外,所有的健康水里面都有一个指标,pH值大于7,那么碱性水为什么对人体有利呢?很多人的解释 是,碱性水可以中和人体内的酸,使人的体质转变成健康的碱性体质。但是,学者指出,需要注意的是 ,能中和我们身体中间的酸性物质是碱度,不是碱性,而碱度的形成主要是由于重碳酸根的存在,而不仅 仅是氢氧根。所以,把pH值大于7作为健康水的指标,从专业来看是解释不通的,是错误的。大河水网