昨天,不少市民对北京市自来水集团的“水质全国最好说”提出质疑,专家认为,北京自来水达标率确实全国领先,民众的不信任缘于缺乏公开和第三方检测,建议建立有效的沟通机制。
针对大家最关心的喝什么水健康问题,专家提出,喝开水安全,喝矿泉水健康,国家保证的是饮水总体安全,个人可有多样化的选择。
专家观点
别喝一种水经常换一换
赵飞虹提到,她上世纪90年代曾去美国,发现一些相关领域的专家大部分也都不喝自来水,而去超市买瓶装水喝。她说,现在美国的朋友家里很多都买了净水装置,二次加工后再喝自来水。
“喝水就跟吃饭一样,不要就喝一种水。”马军打比方说,一个人要膳食均衡,各种蔬菜水果都吃,喝水也一样,如果在家、在办公室都喝一个牌子的
桶装水,且长期只喝一种水,就要谨慎,最好是几种水换着喝。
马军表示,一个人一天比较适宜的饮水量是2-3升。他认为,都喝瓶装水没有那么大的必要,且瓶装水也不能保障绝对安全。
白开水安全矿泉水健康
“我认为水是最便宜的保健品,一个月花费千余元,喝好一些是值得的。”赵飞虹表示,自己20年来不喝自来水,是个人生活和消费方式的选择,就好比有人花钱买保健品。
赵飞虹强调,无论国内还是国外,所有自来水的水质标准都基于安全的基础,符合标准就是安全的,选择喝瓶装水是为了更健康。
她表示,很多国人没认识到水和生命之间的关系,大概80%的人每日饮水量不足,水是我们七大营养素的基础,如果没有水,所有代谢都停止,但很多中国人都觉得水就是解渴,其他功能被长期忽略。此外,赵飞虹认为,优质矿泉水是稀缺资源,饮用就存在费用问题。喝白开水是安全的,但喝优质的矿泉水更健康。
絮状物无害煮一下就好
赵飞虹介绍,北京水中确实含有大量丰富的钙镁离子,产生絮状物等,这些对人体无害。
从提高口感的角度,简单的可以煮水时在开水壶里放块纱布、丝瓜筋等,过段时间更换,也可买
净水器,里面都含活性炭,也要定期更换。各种过滤器可根据自己的需求买,但都存在二次污染的问题,所以一定要定期更换、清洗、消毒,频率根据家里的水质情况和用水量而定。
北京自来水集团新闻发言人梁丽曾表示,北京的自来水是国内最好、最高标准的水。
市民郝云刚对此不认同,昨天他在微博上贴出一张照片,称包在自来水龙头上的纱布十天半个月后,就满是污垢、碎屑和泥沙。“如果输水管线有问题,有污染,大家怎能放心喝?”“别老检查自来水厂的,你得到百姓家里检查才算数!”微博上,网友纷纷发表观点。
水厂技术领先存在二次污染
傅涛认为,全国各地原水水质都在下降,北京水质也有所下降。在自来
水厂净化处理上,北京做得相当好,深度处理厂全国最多,技术领先。但北京的运输管网尚有差距,二次污染及管理方面处全国中游以上水平。在特大型城市里,北京自来水的达标率值得骄傲,但这是相对而言。
马军认为,从北京的水讲,硬度是影响口感的主要指标,380mg/L和420mg/L的标准比较接近国标450mg/L,但这个指标要降低是很难的,需投入非常大的成本。硬度太高影响使用,太低对心脑血管不好,作为城市供水,很难掌握到完全适中。而从理论上说,中等硬度的水对人体比较适宜,即硬度为200mg/L左右的水。
傅涛认为,供水是公共服务,居民当有知情权,但长期的垄断经营,行业的改革并没有完全到位,因为沟通不够,造成社会上的误解,做得好的也被认为不好,确实做得不好的被隐瞒了。
傅涛提到,本月,北京的水质监测42项指标终于要公开了,但公开程度还远远不够。不仅是
水质,还有服务,比如水压、换表、管道功率、官网更新、水源地信息,与水服务相关的指标都应陆续公布。
国际上有绩效评价体系来评价供水服务,包括客户满意度。
傅涛建议,水质监测体系和公开体系应该考虑第三方力量。可让具备检测能力的,如大学实验室、卫生检测机构等作为第三方参与检测水质。
马军认为,水质的提高要靠综合系统,不能把压力都放在水厂,比如严格保护水源地,不允许养殖、排污,尤其要严格保护地下水,公众要有安全保护意识和参与意识。
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