您喝过隔夜水吗？您了解隔夜水的危害吗？隔夜水里的细菌总数比自来水还要高。烧开的水在空气中的保质期只有16个小时。过保质期的白开水中大肠菌群数目严重超标。
尽管隔夜水（不新鲜的水）里细菌严重超标，但很多人会觉得，自己常年喝隔夜的水，似乎也没觉得身体健康受到什么影响。营养医师张雅楠提醒，如果是老年人和小孩等抵抗力较差的人群，或是有胃肠疾病的人群喝了细菌超标的水，很容易引起胃肠炎的症状，出现腹泻，这就是为什么有的人“喝口凉水都泻肚”的原因。对于健康人群来说，长时间喝细菌超标的水，对身体是一个潜移默化的影响，时间积累得越长，对健康的影响表现得就越明显。
隔夜的水到底有多“脏”？张雅楠提醒，隔夜水里的细菌总数比生饮自来水还要高。实验表明，用水壶烧开的水，在空气中放置16个小时后，其中检测到的大肠菌群数目就会严重超标，不再符合目前国家饮用水的标准。正因为污染水的来源主要是空气中的细菌，所以即便是纯净水、蒸馏水等，只要敞口放置，结果都是一样的。
张雅楠介绍，打个比方，常年累月地喝不新鲜的水，就如同常年累月去吃含有添加剂的食物，短期内可能不觉得怎么样，但日积月累，身体状况必然受影响。
世卫组织调查显示，现代社会中75%的人都处于亚健康状态，稍有疏忽，这些亚健康人群就会变成疾病人群。如果日常不注重小小的喝水细节，体内的健康环境不断受到破坏，体质就可能越来越差，即使不出现腹泻，也会表现得比其他人更脆弱，或身体状态大不如以前。
所以，当你出现疲惫、免疫力下降等状况时，注重饮食卫生的同时，也要检查一下自己的水喝得对不对，千万少喝或者不喝隔夜水，不要让自己的健康被每天一杯水蚕食掉。