所谓的雪山水是否真的从雪山而来?蒸馏水、纯净水与矿泉水有何异?到底是喝水还是喝营养元素呢?面对这些复杂繁多的“概念”和问题,市民都感到很困惑,恐怕连专业人士也难以搞清楚。
家住吉祥新村的胡贝妈妈最近遇到了一件烦心事,她的宝宝已经满6个月了,开始从母乳改吃奶粉了。那么泡奶粉该用什么水呢?自来水烧开,挺麻烦的,还要再凉一凉;买纯净水吧,又不知道买什么牌子的好。因为她在超市里转了圈后发现,这喝了30年的“水”突然变得陌生了。超市里有各式各样的水,矿泉水、
“概念水”名目繁多
老牌子最好卖
记者在大润发超市和华润万家超市各逛了一大圈,发现现在的“水”还真是不简单。仅名字就有10多种,纯净水、矿物质水、苏打水、碱性优质水、蒸馏水……除了名字各异,产地更是五花八门,阿尔卑斯山、法国、西藏、昆仑山、深海……从瓶身包装上看,这些“概念水”都标注了各种有益人体健康的微量元素和矿物质,有的“概念水”还在包装上印有“PH值成弱碱性有益人体健康”等字样。另外,记者还发现了一些同样打出“健康”旗号的“机能水”、“维他命水”,可再细看商品包装,又标明水中含有“柠檬酸、食用香精”等食品添加剂,这究竟是水还是饮料呢?
正因为其内容丰富,所以相对普通水来说这些“概念水”的价格都比较高昂。比如一瓶最便宜的康师傅矿泉水,中等规格大小,550ML,只要8毛钱;但同等容量价格最高的“概念水”售价则高达8元以上,就连蒸馏水价格也比普通的矿泉水高出一两元左右。
那么这些高档的“概念水”卖得究竟好不好?华润万家超市专门负责饮料采购的陈刚告诉记者,这些年各类“概念水”五花八门,虽然其价格比传统饮用水高了几倍,但在消费者看来,这些水更有利于健康,所以买的人也越来越多。不过,消费群体也大都是经济条件好的人群,普通消费者还是喜欢选择价格适中的农夫山泉。“卖得最好的还是‘农夫山泉’,销量占到了一半以上,可能是其牌子老,特别是广告语深入人心。价格太高的普通老百姓接受不了,但像‘康师傅’这样,虽然价格便宜,但买的人也不见得多。”看来,价格并不是买水的唯一标准,老百姓对水还真是挺重视的。
消费者很迷茫
网友很纠结
记者在超市里也随机采访了一些市民,在华润万家教场山超市,上周三下午2点后的半个小时内,共有12位顾客光顾了瓶装水柜台,其中7人选择了农夫山泉,2人各选择了相对便宜的康师傅“冰露”,剩下的3人则选择了各类高端水,而巧的是这3人还都是女士。对于为什么选择高价水,其中两位表示“价格贵的应该就更好”,而另一位则表示因为一直选择该款水,喝惯了,“有种甜甜的味道,比农夫山泉好喝多了。”但当记者问及他们对瓶装水的营养价值看法时,大多数消费者都不甚明了,也几乎不看包装上的微量元素表。