1．饮水机的使用现状

桶装水通过现行的饮水机使用，极易造成饮用水的二次污染。实验已证实，打开的桶装水通过饮水机直接饮用，第一天检验出口水，菌落总数就超过国家卫生标准，一周后再次检验出口水，菌落总数已不可计数。

同时，由于桶装水在使用时，空气已进入到桶内，桶内微生物的生长不可避免，放在阳光直射的地方，还会滋生绿藻。因此专家建议，桶装水使用时必须注意的问题有：一是打开的桶装水，要在限定时间内喝完，以避免微生物大量滋生；二是饮水机要避光放置，以免滋生绿藻；三是饮水机不要长时间通电加热、反复烧开，避免亚硝酸盐超标；四是要定期消毒，避免微生物二次污染。 

    2．饮水机原理分析

现行传统的饮水机是采用空气压力原理进行工作的，必须有空气进入桶内，不致使桶内形成负压，从而保证出水顺畅。这样在水流出时就有等体积的空气从透气孔进入桶中，这些进入桶中的空气会有细菌等污染物对水造成二次污染，如果再有阳光直射，还可产生藻类。传统的饮水机避免不了微生物的滋生。

目前很多用户也不定期清洗饮水机，因饮水机造成的桶装水二次污染十分严重，已成为危害饮用安全的重要因素之一，所以目前的饮水方式亟待改进。 

    3．饮水机亟需改进的途径 

针对饮水机二次污染情况，国内一些企业进行了很多的改进尝试，目前一种比较有效的技术是“桶装水内衬袋技术”，该技术主要内容是对现有模式饮水机进行改造，同时在桶内增加内衬袋。

饮水机改成直通式，实现了水与空气不接触，水与桶不接触，从根本上解决了日常生活饮用水中由于气水交换带来的微生物二次污染问题，同时解决了“黑桶”对水造成的有毒物质的浸出污染问题。通过实验室验证，该技术可以延长桶装水保质期，延长桶装水使用期限。

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