如果不考虑经济和水资源成本,直饮水机出来的纯净水是否就百分之百安全呢?
据赵飞虹介绍,世界卫生组织在2003年以后还曾公布过一些研究结果,常年饮用去除一切杂质的纯净水对身体并不利。
研究认为,饮用水的硬度与心血管病发病率呈一定的负相关关系,也就是说,一个地区饮用水硬度相对较高时,当地居民心血管病的发病率就越低。这是因为,其中的钙、镁离子可以补充维持心脏和血管正常功能必不可少的成分。
正因如此,国内有学者提出了“健康水”的概念。这种水是要在满足生命及安全需要的基础上,更进一步满足人体生理功能的提高。
“从这个意义上来说,天然矿泉水应该是最符合的一种饮用水。”赵飞虹解释,首先天然矿泉水采自深层地下水,它的水质标准——饮用天然矿泉水标准也要严于《生活饮用水卫生标准》,而且,它所含有的矿物质元素要比纯净水和自来水丰富。这正是赵飞虹常年将天然矿泉水作为饮用水的原因所在。
不过,杨敏告诉记者,在学界,饮用水中的矿物质与人体健康的因果关系尚未证明,关于钙、镁离子对心血管起保护作用的研究还存在争议。而根据世界卫生组织的最新表述:没有足够信息证明长期喝低矿物质的水有什么长期的好处或风险。
“国家卫生部也并没有对纯净水与健康的关系作任何表态,老百姓可以自由选择是否购买小区自动售水机的水。”他表示,水中的矿物质本就属于微量,对人体的影响很难得到确认。“当然,有条件的老百姓可以选择质量相对更高的天然矿泉水,但是,这绝不是必需的。”
对于这样的争议,赵飞虹也给那些不放心的老百姓提出了自己的建议:“可以将自来水和纯净水兑着饮用。一方面可以减小一些硬度,提升口感,同时又留有一定的矿物质,安全性也更高一些。”
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