安全饮水，是健康的根本。保证饮水安全是第一位的，是最基本、最重要的条件，如果水中有一项指标不安全，有再多对身体有益的物质。“瓶（桶）装饮用水质量安全，直接关系着广大人民群众饮食健康和生命财产安全。但是，目前市场上无生产许可证瓶（桶）装饮用水开始悄然出现，饮用水安全毫无保障。专委会专家认可的高端水水质检验项目超过生活饮用水卫生标准中要求的106项，另外，还要参照欧盟水质标准和美国水质标准的部分指标，这样才能保证高端水的安全性。其次，高端水必须有优质的水源地，水源地可能是没有受到污染的冰川也可能是著名的长寿地区，这些地区的水质具有独特的物理特性，比如氘的含量较低，呈弱碱性，小分子团等，长期饮用对人体健康有益。

　　据洪平介绍，在制作纯净水的时候最重要的是取水源，水源好了，水质就会好，不仅口感好，细菌也会少；除了水质以外，高端水的品牌形象、市场定位也必须高端。如果水质优良，但品牌形象欠佳，市场定位较低的水也无法称为高端水。其次是制水，需要用高科技的制水设备，尤其是核心部件（过滤膜）；再次是灌装，灌装的过程要经过收桶、检桶、生产线、消毒、热缩，共需16个喷头；最后在出厂的时候还要经过检验环节。
　　“市场上的大桶装的饮用水从8元~20元价位不等，送水的人总是说自己的水如此的好，就是个饮用水，到底有什么不同呢？听说有的桶装饮用水直接罐自来水，我们老百姓也不知道哪家的水好只是盲目的买水。我们厂虽然是中小企业，但是我们厂是RO反渗透应用水，核心部件用的是世韩反渗透膜过滤，现在取得水源是在东胜区水源地，地上有5米~7米的沙子，地下是石子，所以我们的水口感好、细菌少。我觉得只要是干净、健康、大家放心的饮用水就是好水
　　在工作中采取的措施，首先是对辖区内瓶（桶）装饮用水生产企业展开拉网式排查，彻底摸清企业数量，逐一开展监督检查，做到不放过一家问题企业；其次是通过对市场上送水点、送水工的检查和询问，查找问题产品，追查问题产品生产企业，依法予以严厉查处；再次是检查中如发现产品可能存在问题，要对其进行抽样检验；最后是对于符合瓶（桶）装饮用水生产许可证申报条件的企业，依法定程序申请办理生产许可证。

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