日常生活中边吃饭边喝水或喝汤是许多人的习惯，但专家认为科学的方法是饭前饮水，大河人家提醒您边吃边饮"容易导致消化不良，对身体健康不利。

    科学研究表明，最好在饭前一小时分几次饮水，每次喝的量要少，理想的是一次二三百毫升，十多分钟喝一次。空腹喝下的水在胃内停留只有几分钟，很快进入小肠，被吸收入血液中，1小时左右就可以补充给全身的组织细胞。而且，吃饭前喝水可以帮助人们控制食量，不至于吃得过饱，对胃造成伤害。

   专家认为，吃饭时喝少量的汤是有益的，但边吃边喝，或用水用汤送饭，这是个不好的习惯，因为这时大量喝水或汤，会影响消化液的分泌，而且水会冲淡胃液酸度，导致消化不良。如果饭前喝水，使体内水分达到平衡，吃饭时就可以保证分泌充足的消化液，增进食欲，帮助消化。

    饭前喝水的最佳时刻应该是早饭前。这是因为睡眠时的不显性出汗和分泌尿液，丧失了不少水分，起床后虽然感觉到不渴，但体内仍会因为缺水而使血液黏稠。一杯水可降低血液浓度，使血管扩张，促进血液循环，对降低血压，预防脑溢血和心肌梗塞都很有益处。

暴饮对身体有害   

    一般来说，在正常条件下，成年人每消耗4．18千焦热量就需补充水1～1．5毫升。按每人每天消耗约8360千焦的热量计算，日需摄入2000～3000毫升水，只有这样才能保持人体水分的平衡。但是，喝水切忌暴饮，应适量多次饮用。

    暴饮有损身体健康。暴饮会增加心、肺和肠胃的负担，导致消化不良、胃下垂等疾病，严重的甚至可诱发心脏或肺功能衰竭。因此，即便极端口渴的情况下也不应采取暴饮方式。感到口渴才饮水也是一大误区。口渴是人体缺水时大脑发出的信号，此时人体内的水分已经失衡，因此感到口渴后饮往往事倍功半。

     饮水如同吃饭，最好能定时定量。人一天应喝3～4次水，早晨起床后应少量多次饮水，这样可补充晚上水分的耗损，并能促进消化液分泌，增加食欲，促进肠道蠕动，有利于降低血压；每天上午10点左右最好能饮一次水，以补充工作流汗和排便失水；下午4点左右可再次饮水；晚间8点左右是睡前的最佳饮水时间，此时饮水可冲淡血液，有利于血液循环。

夏天少喝冰水为妙

    有许多人在夏天喜欢喝冰镇水，因为喝下冰水，畅快无比。其实这绝对是错误的。在夏季天气较热的情况下，可以喝在室温环境下冷却的白开水，而绝不应该喝冰镇的水。冰镇过的水的确可以使口腔周围变冷，但对血管的刺激过于强烈引起收缩，造成血液循环不畅。尤其对胃粘膜的刺激很容易引起消化功能紊乱，重者还会引起胃痉挛和腹泻。具体来说，有以下几点害处：

    1．对胃造成伤害。

    夏天大量喝冰水会对胃产生强烈刺激，容易引起胃黏膜血管收缩，影响消化、刺激胃肠，使胃肠的蠕动加快，甚至引起肠痉挛，导致腹痛、腹泻。正常人喝冰水，尤其是带甜味的饮料，在空腹的情况下饮用后，对胃的伤害更大。

    2．易引起牙齿疾病。

    如果牙齿和牙龈经常受到冰水的刺激，会引起牙龈出血和痉挛，甚至会导致牙周炎、牙龈炎等病症。

    3．不利于人体吸收。

    由于水的缔合度随着温度的降低而增大，所以冰水中多是不利于人体细胞吸收的大分子团。若是喝下大量冰水，口一时不感到渴了，但是需要不断补充水分的细胞却“渴了”，若经常让这些细胞处于“渴”的状态，那对身体绝对没有好处。

    特别要注意的是，三种人不能喝冰水：一是老人。对于老人来讲，尤其是有心血管疾病的人，喝冰水除了引起胃部不适，可能还会引起脑血管的痉挛，从而引发心绞痛等。因此，老人一定不能喝冰水。二是月经期的妇女。中医认为妇女经期遭受了生冷寒凉，会生疾病。少女经期更不能喝冰水，否则会引起经痛等妇科病。三是儿童。孩子天性好动，活动后往往浑身是汗。有的家长习惯给孩子喝一杯冰水，认为这样既解渴又降温。其实不然，连大人都不宜多喝的冰水，儿童的牙根和肠胃更脆弱的，常喝冰水危害更大。

要防止“水中毒”

    喝水有讲究，喝不好也会喝出麻烦，甚至还有“水中毒"的可能。

    有这样事例：下午3点左右，几个学生抬着一个脸色苍白、大汗淋漓的同伴急奔医院急诊科：  “医生、医生，快看看，他是不是中暑了?”

    原来，这群学生在体育场踢足球，因口渴，吴林不停地买纯净水喝。差不多喝了10多瓶后，他突然出现双腿抽搐、头痛、恶心、呕吐等症状，后来连视力都模糊了。大家以为他是中暑了，立刻将他送进了医院。经过医生的诊断，确诊他这是“水中毒”。

    夏天这种“水中毒”的病例并不少见，甚至有患者严重到发生昏迷的程度。“水中毒"往往发生在人体大量出汗之后。由于大量出汗，钠盐等也随着汗液大量丢失。如果此时只是大量饮水而没有适当的盐分，人体内的血液和间质液就会补充衡释，渗透压降低，水会渗透到细胞内，使细胞肿胀而发生水中毒。其中尤以脑细胞反应最快，一旦脑细胞水肿，颅内的压力就会增高，导致头昏脑胀、头痛、呕吐、乏力、心律减速、视力模糊、嗜睡、呼吸减慢，严重时则会出现昏迷、抽搐等症状，甚至危及生命。发生水中毒时，血液中水分过多，血液中的氯化钠浓度下降，出现衡释性低血钠，病人会出现全身肌肉疼痛和痉挛。

    所以，在炎热的夏季，人们大量出汗后想喝水时最好放点盐或饮用含盐汽水。若不习惯于喝含盐饮料，则应将菜炒咸一点食用，这样，可以补充丢失的盐和水。盐水进入机体后，会迅速渗入细胞，使不断出汗而缺水的机体及时得到水分补充，并能够有效地预防水中毒。

    同时还要注意，夏季口渴，大家喝水不要过猛，每次以100  150毫升为最好，间隔时间为半个小时。

清晨起床别喝盐开水

    清晨起床漱洗完毕后先饮水对机体既是一次极大的补偿，又是一种有效的净化，这已是医学公认的健康生活习惯。人休息了一夜，体内水分由于生理上的散发而减少，晨起喝水一方面可以补充身体代谢失去的水分，另一方面又可以洗涤清洁已排空的肠胃，有利于胃肠生理功能的发挥。晨起喝水还有一个非常重要的作用，就是水能很快被肠黏膜吸收进入血液，可有效地增加血溶量，稀释血液，降低血黏稠度，促进血液循环，防止心脏病“高峰期”和心脑血管疾病的发生，这对于中老年人来说尤为重要。晨起喝水，还能湿润肠道，软化大便，促进大便的排泄，对便秘有不错的防治效果。

    有人认为喝淡盐水有利于身体健康，于是晨起也喝淡盐水，这种做法是错误的。喝淡盐水确实有利于身体的健康，这对于夏天出汗后补充水分是非常必要的，但对于晨起补充水分来说却是无益的，甚至还有损于健康。   

    生理学的研究认为，人在整夜睡眠中未饮滴水，然而呼吸、排汗、泌尿却仍在进行中，这些生理活动要消耗损失许多水分。早晨起床时，血液已呈浓缩状态，此时如饮一定量的白开水_'可很快使血液得到稀释，纠正夜间的高渗性脱水。但是喝盐开水则反而会加重高渗性脱水，令人感到更加口渴。何况，早晨是人体血压升高的第一个高峰期，喝盐开水会使血压更高。这对正常人都是有害的，对高血压病病人来说则是更加危险的。因此，清晨补水不可喝盐开水，不管咸淡均不能保健，只会危害健康。

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