反渗透设备不仅在工业、电子业显得重要,同时在酒水制造当中也发挥的作用也是不容忽视的。
他可以控制葡萄酒的甜度。为了使葡萄酒的甜度提高,日本酿酒业已应用反渗透设备生产葡萄酒,用于分离溶液成分中的水,使酒浓缩而达到所需的甜度,生产出优质天然葡萄酒。这样存在一个很明显的优势,即不需加热,因而不会产生煮熟味,不发生色素分解和褐色现象;不经过蒸发过程,不损失营养成分,可保持良好的酒质和香气;同时可以节省大量的能源。
他可以用来生产低度的啤酒。首先通过反渗透将啤酒浓缩,由于膜对酒精的截留能力不是很好,这是会分离出来一定量的透过液,然后用不含酒精的溶液稀释浓缩液,这样使啤酒的酒精度得到有效的降低。
反渗透可用于饮料用水的软化,能实现95%以上的脱盐率,可满足不同要求的软化水。水的利用率为75%-85%,要比电渗析的利用率高得多。反渗透设备的操作简单,能耗低,可运行30-60天进行设备清洗,投资虽然高于电渗析,但生产成本与电渗析相当。此外,再用反渗透软化水的同时也可以达到水的除菌和净化的目的。
可以对纯净水做出很好的处理。由于近两年的纯净水的迅速发展,除了部分用蒸馏法生产之外,几乎所有的纯净水都是用膜法来生产出来的。我们都知道,离子交换、电渗析只能脱除一些极性物质, 但是很难去除一些小分子有机物,蒸馏法也难以达到去除所有有机物的水平,而反渗透却能有效地去除这些物质,因此,反渗透在净化水处理中所占的地位将日益重要。
此外,反渗透设备在乳清加工中反渗透可用于全乳清的浓缩;制糖工业中可用反渗透进行糖液的浓缩等其他方面发挥着重要的作用。
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