烧开水是比较传统的饮用水之一，从古至今很多人都喜欢用烧开的泉水泡茶水。然而进入现代社会之后，人们一般都是把自来水烧开直接饮用，这是饮水方式的进步，但也是不得已而为之的。

在我国的许多家庭，都是烧开自来水饮用，那么就我国而言，自来水烧开真的能喝吗？其实是不能的。

因为在我国，因水源污染和自来水受到镀锌输水管网的二次污染，现在的自来水中含有大量的细菌、铁锈、泥沙、悬浮物和大分子有机物等有害物质。将自来水烧开，可杀死自来水中的各种细菌、有机物等致命的微生物，但对于微生物的尸体，作为不明性状的热源。仍可以引发多种流行性疾病

其次，自来水煮沸后，其水中的氧便会蒸发，成为无氧水，长期引用，不利于身体健康，所谓凉开水不能浇花和养鱼便是这个道理。

最后，将自来水烧开饮用，并不能去除自来水中的泥沙、铁锈等物质，这些物质将被人们喝入口中，使人体成为过滤器。

因此，将自来水烧开饮用，虽然是一个传统习惯，但是并不安全。

想要有健康的饮用水，对水的处理是必不可少的。纪要出去水中的悬浮固体微粒，铁锈，泥沙，细菌，病毒，致癌物，同时也要保证水中有足够的矿物质，氧气之类，只有这样的水才能称作是健康的水，