老年人由于脏器功能减退，体液比中青年人要少15%左右，因此老年人的热平衡与抗热能力较差。如不经常、及时补充水分，很容易出现生理性缺水及血液浓度增大，影响血液正常循环，容易诱发高血压、脑血栓、心肌梗塞等严重病症。因此，水对于老年人的身体健康非常重要。大量医学生物学实验和临床观察证明，好水(或称健康水)不但对健康和生命质量有促进和提高作用，而且对人体某些慢性病均有不同程度的缓解和辅助治疗作用。