饮用水现状
    (一)水的饮用分类：
    自来水：一般取江、河、湖、泊或地下水源，经过滤、杀菌后用泵送至管网，除混浊度、化学耗氧量、细菌等指标有所改善外，其余指标基本没有变化。
纯净水：是用一级或二级反渗透膜法处理后的水，其电导率要求在10s。CCM-1，对细菌指标、化学耗氧量、ph值及其他指标均有一定的要求，现已有GB17323-1998国家纯净饮用水标准执行。
矿泉水：对矿泉水的处理，主要是去除其悬浮杂质、有机物，并予以杀菌，部分矿泉水源还需去除硬度和碱度，调节至合理的含量。
取自地下约100米的水，没有任何污染，一般采用进口卷式超滤处理，该水最大优点是既保持了水中的营养成分，又去除了细菌、有机物等杂质。
蒸馏水：通过特定蒸馏设备使水汽化，再经冷凝液化收集制得的饮用水。
  净 水：电导约在50-100范围，细菌指标与纯净水要求相同，一般采用进口纳滤膜处理，脱盐率约为80％，目前尚未有国家标准，但已有一些地方标准出台。
保健水：根据市场的发展和要求，在纯净水的基础上加入天然薄荷香精、菊花、茶浓缩液经科学配制
    矿物质水：在纯净水中加入一定的矿物质，由于矿物质以无机盐形式纯在，人是无法吸收的。
    活化水：将大的水分子团打碎，变成小的氺分子团，使水的活化性更好。
    高氧氺：通过臭氧杀菌处理过的氺，臭氧杀菌可维持一定时间，且无异味。
    苏打水：苏打水成分主要是电解质，剧烈运动后可饮用其补充体内盐分，但不宜经常饮用。
  其 他：适合某些病人治疗的饮用水，如碱性水（Ph值8.5左右）、离子水、富氧水（水中的含氧量比一般饮料中高）等。
   2、按溶解固形物分类
    低溶解固形物水――  溶解固形物在200mg/L以下。
    中等溶解固形物水――溶解固形物在200-500mg/L。
    较高溶解固形物水――溶解固形物在500-1000mg/L。
    高溶解固形物水―  ―溶解固形物在1000mg/L以上。
   3、硬度分类
    极软水――硬度为1.0mmol/L以下。
    软水――硬度为1.0-3.0mmol/L。
    中等硬度水――硬度为3.0-6.0mmol/L。
    硬水――硬度为6.0-9.0mmol/L。
    极硬水――硬度为9.0mmol/L以上。
    4、用途分类
    城市用水有上水、中水和下水之分。
    人们平时所饮用的自来水即为上水，而生活污水和工业废水统称为下水。中水介于上水和下水之间，指下水经过一定处理后达到规定的水质标准，虽不可饮用，但是比较清洁，可以被有效利用，比如，用来做热电厂里的冷却水、洗车、冲厕、浇草坪等。还有现在很多的楼宅的消防用水也是中水，对中水定义有多种解释，在污水工程方面称为“再生水”，工厂方面称为“循环水”或“回用水”，一般以水质要求作为区分的标志。总之，中水一般不可饮用。
    5、 水的存在状态分类
    地表水：河流、冰川、湖泊、沼泽四种水体的总称。亦称“陆地水”
    地下水：存在于地壳岩石裂缝或土壤空隙中的水。分为：上层水、潜水、自流水。
    海水 ：占全球总水量的96．54％，而且其中97．47％（分布于海洋、地下水和湖泊水中）为咸水。
    生态水：动植物体内的水
    处理后的饮用水：自来水、矿泉水、山泉水、纯净水、矿物质水、
    （二）、我们常饮用水的方式：
    A、自来水
    水厂从河里抽上的水源水中,会有各种不同的杂质，例如常会含有粘土、砂、水草、腐殖质、某些盐类，还有细菌、病毒、寄生虫、有机污染物等对人体有害物质，生活饮用水对水质的要求是无色、无嗅、无味、不浑浊、无有害物质、不含传染病菌，所以水在送往用户前，必须经过澄清、消毒等工艺环节的处理，使之符合用户对水质的要求。水厂的水处理工艺流程如下：
    水源→混凝→沉淀→过滤→消毒→自来水
    B、白开水、桶装水
    白开水：
    自来水烧开饮用是我国人民的饮水习惯，水烧开后可以杀死一些细菌微生物，这是古人们解决生物污染的良策，但是对于今日受污染的水源就不是那么适用了。
　　水污染主要有三种：物理污染、生物污染和化学污染。水烧开只能对付其中一部分生物污染，而对于危害较大的物理污染和危害极大的化学污染，根本奈何不了。
　　我国自来水普遍采用氯气来杀菌、消毒，但杀菌消毒的同时，氯也破坏了水中的营养。从水厂到居民家中漫长的输送管道产生的污染，镀锌管长时间使用、锈蚀或洞穿，产生大量锈蚀物，这些都不是水烧开所能解决的。以及二次供水的水塔大部分长期无人清洗和管理，造成了污染源。
　　水烧开后，细菌虽被杀死，但其尸体仍残留水中，并成为一种“热源”（一种过敏性物质），饮用后仍会对人体产生不良作用，如头痛、低热、肠胃不适、关节炎等。
　　水烧开对重金属砷化物、氰化物、亚硝酸盐等有害物质，特别是有机污染（农药、杀虫剂、除草剂、合成洗涤剂）是奈何不了的，相反烧开后的水还会使水中各种有害有毒物质的浓度增加。
　　水烧开可除去大多数挥发性的有机物（如三氯甲烷），但水中有机物致癌突变活性大多源于非挥发性有机物（如三氯乙酸）。因此水烧开后其浓缩物的突变性反而比生水增加。
　　用铝式容器烧水时，水中的亚硝酸氮（一种强烈的致癌物质）会随煮沸而大大增多，这些物质对人体所造成的伤害远比水中的细菌更可怕。
　　生水的含氧量高于开水多倍，对人体有利，水烧开后会使水的含氧量急剧下降，因此，开水或凉开水浇花花死，养鱼鱼死。生水烧煮时会促使水中的氯与有机化合物混合，使硝酸盐变成亚硝酸盐，从而使人体血红蛋白变成亚硝酸基红蛋白，令红血球失去带氧能力，因此如果二者洁净程序相同，生水比开水更有利于人体健康。
桶装水：包括市面上销售的各种大桶水
    A、桶装水：屈臣氏、农夫山泉、娃哈哈、乐百氏、怡宝、景田、益盛
    B、饮水机：美的、安吉尔、沁园、安之星
    C、纯水机：安之星、美的
    D、净水器：美的、安吉尔、 泉来
    E、大型水处理：富友
    十一、中外饮水及相关报道
　　近年来，伴随着现代工业的迅猛发展，环境污染日益成为人们关注的焦点。与人类生活息息相关的饮用水的污染更引起了国家卫生部乃至世界卫生组织的密切关注。治理污染，改善饮水质量已是当前环保工作的重点内容之一。
　　随着高新技术的普及及应用，国际上发达国家已普遍采取RO逆渗透技术进行饮用水处理。该技术是目前世界上最先进的水处理技术，经处理的水质达到国际卫生组织（水）标准，优越于国家标准。