水对人体的作用
    在地球上，哪里有水，哪里就有生命。一切生命活动都是起源于水的。
    1、人体内的水分，大约占到体重的70%。其中，脑髓含水75%，血液含水83%，肌肉含水76%，连坚硬的骨胳里也含水22%哩！新生儿水分占体重的90%，少年儿童约为80%，成年人为70%，老年人仅占60%左右。由此可见：人体衰老的过程实际上体内水分丢失的过程。
2、人体内的一切代谢都在水中进行：水在人体中起到输送营养、排泄废物、调节体温、循环血液、维持平衡和消化事物等作用；没有水，食物中的养料不能被吸收，废物不能排出体外，药物不能到达起作用的部位。
3、人体一旦缺水，后果是很严重的。缺水1%-2%，感到口渴；缺水5%，口干舌燥，皮肤起皱，意识不清，甚至幻视；缺水15%，往往甚于饥饿，容易导致晕厥，严重可致死亡。没有食物，人可以活较长时间（有人估计为两个月），如果连水也没有，顶多能活一周左右。
    水资源现状
    水作为大自然赋予人类的宝贵财富，早就被人们关注。但是人们经常使用“水资源”一词，却是近一二十年的事。关于水资源的含义，有几十种之多，较普遍的说法是指“可以供人们经常取用、逐年可以恢复的水量”。也就是通常所指的淡水资源。这样，苦咸的的海水就不算在内，连千年难化的冰川、不易取用的一部分地下水也排除在外了。水落石出资源是人类调查了解得最清楚的资源，决不会像煤、铁、石油等资源那样有新的大发现而改变数量结构和分布。其实，水资源还应包括水所具有的发电、航运、养殖、环境等方面的能力。
    我国的 地表水占80%，地下水占19%，南方以地面水供水为主，北方平原地区，地下水是主要的供水水源。
    各流域片看，地面水占总供水量的比例为：松辽河片59%，海河片37%，黄河片67%，淮河片69%，长江片94%，珠江片94%，东南诸河片96%，西南诸河片96%，内陆河片86%南方地面水含盐量和硬度比较低，悬浮物、有机物含量高，并受季节、地理环境影响较大，北方地下水含盐量和硬度比较高，并由于各地水文地质条件不同，差异较大，但受季节或外界影响小。
我国是一个严重缺水的国家，人均水资源量只有2200m3，只相当世界人均的1/4。随着经济社会的快速发展、人们生活水平的不断提高，水资源需求不断增加，而我国降雨时空分布不均，造成许多地区水资源供需矛盾日益尖锐。按目前的正常需要和不超采地下水，全国年缺水总量约为300亿～400亿m3。在一般年份，农业受旱面积667万～2000万hm2，因旱减收粮食200亿～300亿kg，上千万人饮水困难。全国有400多个城市供水不足，其中比较严重缺水的有110多个。许多地区由于缺水，造成工农业生产争水、城乡争水、地区间争水、超采地下水和挤占生态用水。2000年和2001年的连续干旱，使部分地区出现较为严重的缺水局面，给工农业生产和人民生活造成很大影响。