时报7月8日讯(记者苏珊)近日,“溴酸盐可能致癌”的传言引起各界广泛关注,即将出台的饮用天然矿泉水新国标将对矿泉水溴酸盐浓度加以限定,目前初定溴酸盐浓度应低于0.01毫克/升。记者今天采访了我市多家大超市发现,多数消费者并不知道溴酸盐为何物,更不知道它可能致癌。
“一直以为矿泉水是最纯净的,从来没听说矿泉水里会含有致癌的溴盐酸。”当得知长期饮用溴酸盐含量超标的矿泉水可能致癌时,市民赵小姐说。据市食品质量监督检验中心检验部负责人龙锦林介绍,正常情况下水中不含溴酸盐,但普遍含有溴化物。当用臭氧对水消毒时,溴化物与臭氧发生反应,氧化后会生成溴酸盐。国际癌症研究中心认为溴酸钾对实验动物有致癌作用。“溴酸钾是溴酸盐的一种,但溴酸盐致癌这一研究目前还存有争议,所以目前溴酸盐被列为对人可能致癌的物质。”龙锦林说。
龙锦林指出,以前我国很少使用臭氧对水消毒,因此《饮用天然矿泉水国家标准》未制定溴酸盐限量要求。同时,由于以前没有进行过溴酸盐检测,目前我市企业生产的矿泉水溴酸盐含量还不好掌握。质监部门近期将对全市矿泉水生产企业进行专项整治,要求所有生产企业加强工艺控制,保证矿泉水溴酸盐含量符合饮用水标准,发现问题将及时向社会公布。
针对有些市民“纯净水是否也含有溴酸盐”的疑问,龙锦林解释:“由于在制作工艺上纯净水与矿泉水有较大差异,所以出现溴酸盐的概率较低,市民可放心饮用。”