人体的酸碱度对身体机能的影响很大，有一位诺贝尔奖获得者说过：酸性是人体的百病之源。这句话是真理还是偏颇之言，需要针对具体的情况进行具体的分析。大河人家的健康专家将对此进行详细解读。

   饮用水真的可以影响人体体液的酸碱度，进而影响人体健康吗？这是近期某瓶装水商家宣传的卖点，也是大众争论的焦点。

    不少人提出疑问：胃酸(主要为HCL)的pH值只有2左右，弱碱性的饮用水(pH值为7.3上下)一碰到胃酸，立即就被中和，根本难以起到“中和体内有害酸性物质，维护体液酸碱平衡”的作用。现代医学表明，健康状态下，人体最重要、占绝对量的体液——血液的pH大约在7.35～7.45之间，低于7.30即可视为体液的酸化。人体体液的酸化确实可以带来一系列的疾病。国内外的研究表明，体液的酸化可以导致癌症、中风、风湿等近600项疾病，而所有的癌症、SARS、中风等病人的体液都是酸化的。因此，维护血液的弱碱状态就是维护健康。

    在所有影响体液酸碱度的因素中，饮食的影响最巨大，也最明显。饮用水则略有不同。水可以直接为人体吸收，不需要经过“内燃”的过程。因此它对体液酸碱度的影响可以说是直接的。那么，弱碱的水遇到胃酸之后是否会被中和而不再具有碱性效果呢？

    答案是，胃酸并不会中和饮用水的碱性。因为弱碱性水中并没有纯粹的碱，含有的是强碱弱酸盐。胃液(HCL)不能和这些盐类(比如HCL)发生中和反应。这是非常浅显的化学知识。这些盐类可以在弱碱性水被吸收时顺利地进入血液循环。血液中，这些盐类水解，并参与复杂的生物反应，最终对人体体液呈碱性贡献。所以说，弱碱性水不会完全被胃酸中和，对人体的体液确实存在着正向的影响。相反，酸性水中的强酸弱碱盐进入人体之后，则可以使体液变酸。

    饮水不及仅是为了解渴，同时也具有营养作用，可以调节身体的机能运行。而与饮水最直接相关的便是人体的酸碱度，多喝水饮用健康水对人体有保健的作用。